jueves, 22 de mayo de 2008

Bizcocho mármol de Nesquik




Este ha sido el primer bizcocho mármol que hago en mi vida, y aunque no estoy contenta con el resultado "visual", el sabor y la textura nos gustó mucho.

Ingredientes:
-3 huevos
-1 yogurt natural
-1/2 vaso de yogurt de azúcar
-1 sobre de royal
-1/2 vaso de yogurt de aceite de oliva
-3 vasos de yogurt de harina tamizada
-1 vaso de yogurt de Nesquik
-Ralladura de media naranja

Preparación:
Poner 3 yemas en un cuenco y revolver. Agregar un yogur natural y revolver.
Añadir el azúcar y la levadura y revolver.

Añadir el aceite de oliva y revolver. Poner la harina tamizada y revolver.
Se divide en dos cuencos y en uno de ellos se pone el Nesquik y en el otro la ralladura de media naranja.
Levantar las claras a punto de nieve y repartir en ambos cuencos y envolver.
Poner en el molde una capa de la clarita con naranja y otra del Nesquik, así hasta terminar la mezcla.

Precalentar el horno a 180º 45 minutos. Y listo.

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