domingo, 25 de octubre de 2009

Magdalenas rápidas


He hecho estas magdalenas muchas veces desde que las descubrí en un foro (la autora es una forera llamada Acero8), pero no las había colgado aquí todavía.
Estas son unas magdalenas para unas prisas, ya que no hay que montar las claras....simplemente se bate todo junto hasta que quede todo bien integrado....y el resultado es muy bueno. Salen muy tiernas y esponjosas. Yo siempre hago la mitad de la receta, ya que salen muchísimas.

Ingredientes:
-1/2 docena de huevos

-1/2 litro de leche
-1/2 litro de aceite de girasol o de oliva del suave
-1/2 kg de azúcar
-8 papelillos gaseosos (8 blancos y 8 azul)
-750 gr. de harina
-La ralladura de 1 limón

Preparación:
Tamizamos la harina y se mezclan todos los ingredientes con la batidora. Se pone la masa en los moldes (un poco mas de la mitad) y se le echa un poco de azúcar por encima.
Se meten en el horno precalentado a 200º en el segundo nivel empezando por abajo, durante 15 ó 20 minutos. Cuando estén doraditas ya están listas.

9 comentarios:

Vidifer dijo...

Yo también las hago a menudo, como tú dices, son fáciles, rápidas y muy ricas. Besos.

M dijo...

has vuelto???????????? qué bien.

Por cierto que son los papelillos gaseosos?

besos grandes.

Blancae

La Cazuela dijo...

Hasta aqui llega el buen olor. Son como las caseras de toda la vida hechas con la receta del kilo como yo le llamo...
1 kilo de esto, 1 kilo de lo otro...

Charo dijo...

¡¡¡Hola Miriam!!! qué alegría volver a verte por aquí.
¿Cómo estais todos? ¿y tus peques?
Los papelillos gaseosos los venden en Mercadona en unas cajitas moradas y rosa y pone "gasificante para repostería". Antiguamente los había de la marca "Tigre".
En esta receta sustituyen a la levadura.
Besos guapa.

Charo dijo...

Es verdad Julio, para ser unas magdalenas tan rápidas de preparar, son bastante parecidas a las caseras de siempre.
Mis hijos las devoran.

pepi dijo...

Estas las hago, no se cuando pero las hago.

Te he dejado algo en mi blog para ti, pásate cuando puedas.

Loli dijo...

Charo ya tengo tus cositas hechas, hoy si puedo se las dejo a Maribel.
Tengo que probar a hacer esas magdalenas, tienen buena pinta, y son rapidas de hacer. ¿De donde compras los moldes?.
Vale cualquier harira?.

Charo dijo...

Loli, gracias por la rapidez.
Los moldes los puedes comprar en mercadona. Y la harina que utilicé fué también la normal de mercadona.

Charo dijo...

Pepi, como ya te he comentado en tu blog, gracias de corazón.
Besitos y ya me contarás como te han salido las magdalenas.