Algunos de mis platos

jueves 24 de noviembre de 2011

Natillas de queso



Hoy os presento unas riquísimas natillas que salieron fruto de una accidentada receta para flan. La modifiqué un poco y como resultado dió estas natillas que nos han gustado muchísimo, porque en casa nos encanta a todos el queso, de cualquier variedad y preparado de cualquier manera.
Os animo a que las probéis.

Ingredientes:
-350 gr. de leche
-100 gr. de azúcar
-1 sobre de flan royal de 8 raciones
-400 ml. de nata para montar
-250 gr de queso de untar
-Caramelo líquido.
-Unos arándanos rojos secos para decorar
-Azúcar glass para decorar

Preparación:
Caramelizar el fondo de los cuencos donde vayamos a poner las natillas. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 7 minutos, temperatura 95º y velocidad 3. Verter las natillas en los cuencos caramelizados y dejar enfriar el la nevera al menos 4 horas. Decorar al gusto.

4 comentarios:

ElrinconvegetarianodeMARGA** dijo...

que bueno!!me encantan las natillas, flanes de quesoªª muaks
elrinconvegetarianodemarga.blogspot.com

Angeles dijo...

Muy buenas tus natillas, y tu cocina espectacular.

Charo dijo...

¡¡muchas gracias!! qué ilusión me hacen vuestros comentarios.

Angeles dijo...

¡A que sí! Emociona que te lean y te hagan caso.