sábado, 20 de junio de 2009

Leche merengada


Otra receta muy fresquita que a la vez es una merienda estupenda para los niños, aunque yo, se la tengo que colar, porque no pueden encontrarse ni un pizquito de ralladura de limón.

Ingredientes:
-200 gr. de azúcar
-La piel de 1/2 limón
-200 gr. de nata líquida 18% M.G.
-80 gr. de leche en polvo
-1 clara de huevo
-2 bandejas de cubitos de hielo
-Canela en polvo

Preparación:
Vierta en el vaso el azúcar y pulverícela a velocidades 5-7-9 progresiva. Añada la piel del limón y pulverice de nuevo a las mismas velocidades. Agregue los ingredientes restantes, menos la canela y proceda como en los anteriores.
Sírvala en copas espolvoreadas con la canela.

3 comentarios:

Marisa dijo...

Hola Charoooo!!
Qué rica la leche merengada!! en casa nos encanta, sobre todo en helado, ummmmm qué fresquito
un beso y me alegro que tu blog vaya viento en popa!!
un besooo

Charo dijo...

gracias Marisa, eres un sol

La Cazuela dijo...

En estas tardes de verano que bien sienta una refrescante leche merengada.
Se agradece la receta.