Patatas al vino blanco

Unas patatas riquísimas para acompañar cualquier carne.

Ingredientes:
-3 patatas grandes
-4 dientes de ajo
-Una gota de aceite de oliva
-Vino blanco de tinaja
-Sal y pimienta blanca
-Perejil

Elaboración:
Cortamos las patatas en cuadraditos y las ponemos en una sartén con una gota de aceite y los ajos machacados.
Las dejamos a fuego medio-alto hasta que empiecen a tomar color.
Las cubrimos de vino blanco, las salpimentamos y las dejamos a fuego medio-bajo. Cuando se haya consumido la mitad del vino le añadimos perejil picado.
Lo dejamos al fuego hasta que se haya consumido por completo (si se quedaran duras las patatas podemos añadir un poco de agua y dejar consumir de nuevo).
Las servimos inmediatamente