jueves, 28 de enero de 2010

Canapés de boquerones



Os dejo un aperitivo muy sencillo, pero muy rico. Probadlo y ya veréis como os sorprende.

Ingredientes:
-12 mini tartaletas
-12 boquerones en vinagre
-2 tomates medianos
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Cebollino y sal

Preparación:
Tan fácil como rallar el tomate, sazonarlo, mezclarlo con un buen chorro de aceite y con esto rellenar las mini tartaletas. Enrollar los boquerones y disponer uno sobre cada tartaleta. Espolvorear con el cebollino picado muy finito.

2 comentarios:

Mila dijo...

Seguro que están muy ricos, hace años que no hago boquerones en vinagre.

Toñi (picapusa) dijo...

madre mía que canapés tan ricos, no sé por cual decidirme , jo tengo la boca hecha un charco.
Empiezo cogiendo uno de bacalao y me voy entonando, jaajaj.

besos