Tarta de queso Burgos

Una tarta de queso fácil y rapidísima de hacer, sobre todo si usáis la olla rápida. Yo no tengo, así que lo hice en el horno al baño maría. Y lo más importante es que está muy buena. La receta es de Morgana, una forera cordobesa de MR.

Ingredientes:

-Un bote pequeño de leche condensada (370 gr.) 
-Un yogurt (en mi caso lo puse de piña)
-250 gr. de queso burgos fresco
-4 huevos.
-Caramelo líquido para el molde

Preparación:
Caramelizamos una fiambrera o algún molde que se pueda tapar bien.
Precalentamos el horno a 200º. Ponemos agua para el baño maría en una rustidera donde quepa la fiambrera o el molde que hemos elegido y lo dejamos dentro del horno mientras se precalienta.
Batimos todos los ingredientes y los echamos a la fiambrera, la cerramos y la colocamos el baño maría durante 1 hora o hasta que al pinchar una aguja, ésta salga seca.
Esta receta también se puede hacer al baño maría en la olla rápida (20-22 minutos).