lunes, 2 de junio de 2008

Canapés variados



Unos canapés originales y con una mezcla un tanto explosiva de sabores. Están muy ricos, y quedan con una presentación muy bonita.

Ingredientes:
-Mini biscotes o pan tostado
-Langostinos
-Mantequilla
-Sobrasada
-Mayonesa
-Aceitunas
-Queso de untar
-Paté de oca
-Salmón ahumado
-Huevo de codorniz cocido
-Alcaparras
-Anchoas
-Carne de membrillo
-Caviar
-Kepchup

Preparación:
Siguiendo el orden establecido vamos untando y colocando los distintos ingredientes sobre los mini biscottes o sobre el pan tostado.
El orden indicado se ha establecido para que los canapés queden deliciosos y con una presentación exquisita.
Según la foto, y de izquierda a derecha:
1º-Mini biscote, queso de untar, salmón ahumado, medio langostino, una rodaja de huevo de codorniz y mayonesa.
2º-Mini biscote, paté de oca, anchoa, carne de membrillo, caviar, medio langostino y kepchup
3º-Mini biscote, queso de untar, paté de oca, salmón ahumado, rodaja de huevo de codorniz y alcaparra.
4º-Mini biscote, mantequilla, sobrasada, medio langostino, mayonesa y media aceituna.
Nota.- Es conveniente prepararlos como mucho una hora antes de servirlos, ya que al estar mucho rato confeccionados, el pan se humedece y no están tan ricos

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