martes, 27 de mayo de 2008

Bica mantecada




Qué ganas tenía de probar esta receta. Hoy por fin la hemos hecho en casa de mi hermana, y nos ha encantado a todos, incluidos los niños. Tierna y jugosa.

INGREDIENTES:
-4 huevos
-400 gr. azúcar
-400 gr. harina
-Un brik pequeño de nata
-1 sobre de levadura
-200 gr. mantequilla

Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida. Añadir la nata y luego la harina tamizada y mezclada con la levadura.
Meter en un molde al que habremos puesto papel vegetal en la base para poder desmoldar bien y espolvorear por encima con azúcar y canela.
Meter en el horno a 180º durante 30-40 minutos.

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