Casita de galleta de jengibre

Llevaba dos meses con el paquete de la casita de Ikea guardado en la despensa. Me daba un poco de miedo hacerla porque no sabía muy bien cómo hacer la glasa para que se "pegaran" las piezas. Al final, y después de algún que otro incidente (al principio la glasa no estaba lo suficientemente espesa y además me encontré con que una de los laterales de la casita venía partido), conseguí que se quedara todo bien pegado y en su sitio. Como podéis ver, no tengo el pulso para robar panderetas, jejeje.
Ahora, a mis hijos les da pena comérsela y la galleta se ha puesto blanda, asi que ya me inventaré algo para aprovecharla.

Ingredientes para la glasa:
-4 decilitros de azúcar glass (en realidad puse algo más para que quedara bien espesa)
-1 clara de huevo
-5 cc de zumo de limón

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasta espesa. Los 4 decilitros no sé a cuántos gramos equivalen, porque no lo pesé, lo medí con las cucharas medidoras, y además como no quedó muy espesa, le añadí un poco más a ojo, hasta que tuvo una consistencia más espesa.
Dejar reposar unos minutos y ya estará lista para usar.
Ahora sólo tenemos que ir poniendo glasa en los bordes de las galletas para ir formando la casa. Yo utilicé una jeringa grande, de 50 ml, porque no encontraba la boquilla fina de la manga pastelera.
Una vez que está formada la casita, la decoramos al gusto.
El "césped" es coco rallado teñido de verde con colorante.

Mesa dulce para el 10º cumpleaños de Santi y de Clara

En realidad esta entrada no es una receta, sino fotos de la mesa dulce que les hice a mis hijos para su décimo cumpleaños. Esta primera foto es una panorámica de la mesa. Ahora iré poniendo otras más cerquita para enseñaros todas las cositas que hice, y los enlaces a las recetas.
Hubo oreo-pops, galletas de gelatina, magdalenas de naranja, bizcocho de oreo cubierto con nata, la tarta de chocolate y yogurt y por supuesto distintos tarros con chuches.

 

Este es el bizcocho de oreo, riquísimo. La receta aquí. Lo decoré solamente con nata montada y unas guindas en almíbar.

Estos son los oreo pops. Esta vez los hice bocaabajo, es decir, con los palillos para arriba y así son mucho más fáciles de manejar. Le puse unos lacitos para que quedaran más monos. La receta aquí

 

 Estas son las magdalenas de naranja, a las que le puse una buttercream de naranja y a otras una cobertura de chocolate. También les puse unas banderitas que fabriqué con cinta de regalo pegada en unos palillos de dientes. La receta aquí.

 

Aquí las galletas de gelatina. Estas gustan mucho a los niños y aportan mucho colorido a la mesa. La receta la podéis encontrar pinchando aquí

Aquí se ve la tarta de chocolate y yogurt. La receta está aquí

Panorámica de la mesa

Para ser la primera mesa dulce que preparo no quedó nada mal. A los niños les gustó muchísimo, y a los mayores también....

 

Y aquí mis cumpleañeros, felices y orgullosos de su mesa

Espero que os haya gustado. Yo disfruté muchísimo haciéndola.

Postres en vasitos individuales

 

En realidad la entrada de hoy no es una receta, sino una manera de presentar algunos postres de manera individual. Esta es la manera como los hice para la comunión de Santi y de Clara.

Como no pude encontrar vasitos con tapadera, recorté unos círculos un poco más grandes que el diámetro del vasito de servilletas de papel y los sujeté con unas gomillas. Quedaron muy monos (o al menos eso creo yo).

Las recetas que utilicé fueron 3 apuestas seguras:

Tarta de queso con cobertura a algunos les puse cobertura de mermelada de melocotón casera y a otros de arrope. De estos hice unos 30 vasitos. En la foto son los de la tapadera de cuadritos rosa.

Tarta 3 chocolates que por arriba la cubrí con virutas de chocolate bicolor. Salieron unos 26 vasitos. En la foto son los de la tapa de flores.

Tiramisú que iba cubierto con fideos de chocolate. De estos también salieron sobre 30. En la foto los de la tapa azul.

Empecé a hacerlos dos días antes. Primero los de tarta de queso y los de tarta 3 chocolates, y al día siguiente los de tiramisú, que como llevan las yemas en crudo, no quise hacerlos con tanta antelación. Pero tengo que decir que como de todos sobraron bastantes, duraron en condiciones óptimas para el consumo en la nevera 3 días más.

Desde aquí aprovecho para agradecerle a mi hermana su ayuda, ya que me tuvo que echar una mano porque por esos días estuve un poco pachucha y no me sentía con fuerzas para hacerlo todo yo sola.

Al final los invitados quedaron encantados con los postres, ya que además hice Trufas de chocolate, Galletas de mantequilla con pistola y Cookies de lacasitos.

Jabones para regalar

Por si tenía poco haciendo los postres para la comunión de los niños, también he hecho estos jabones para regalar a los invitados como recuerdo. La verdad es que quedan muy monos, y son muy sencillos de hacer. Luego los metemos en las bolsitas y les  ponemos su etiqueta y quedan preciosos.

Necesitaremos:
-Jabón de glicerina
-Colorantes alimentarios
-Aromas (vainilla, naranja, limón....)
-Moldes de silicona o cubiteras con formas bonitas

Cómo lo hacemos:
Cortamos el jabón en varios trozos y lo ponemos en una jarra o recipiente con pico para poder luego vaciarlo en los moldes. Metemos la jarra con el jabón en el microondas y le damos 30 segundos a máxima potencia. Sacamos y removemos, añadimos el colorante que nos guste y el aroma elegido y volvemos a meter en el microondas otros 30 segundos. Sacamos, removemos y si está todo bien derretido, lo vertemos rápidamente en el molde que hayamos elegido, ya que se solidifica muy rápidamente. Lo dejamos enfriar durante 1 hora y desmoldamos. Ya están listos.

Arbolitos de chuches

Vista general arbol rosa

Detalle bola

Detalle base

Arbolito rosa terminado

Vista general arbolito azul

Detalle parte superior

Base arbolito azul

Arbolito azul terminado

Clara con su arbolito

Santi con su arbolito

La feliz mamá

Por fin he tenido la oportunidad de hacer estos arbolitos de chuches para la primera comunion de mis hijos. No son nada difíciles, aunque sí bastante laboriosos. Pero lo importante es que a los niños les encantaron, porque fueron sorpresa total, los hice por las noches, mientras ellos dormían.
He puesto muchas fotos para que se vean bien todas las partes, y además también he puesto las fotos de mis hijos cuando se los dimos.
Pido perdón porque no he podido poner tildes en la entrada, pero blogger está hoy un poco rarito y no me ha dejado hacerlo.
Espero que disfrutéis viéndolos tanto como yo he disfrutado haciéndolos.

Necesitaremos para cada arbolito:
-1 macetero
-1 caña
-1 bola de corcho verde (de las de pinchar flores)
-Papel de aluminio
-Papel pinocho
-Corcho verde en plancha
-Lazo de envolver regalos
-Palillos de dientes
-Chucherias: gominolas, esponjitas.....
-Papel de celofan
-Tierra o arena

Como lo hacemos:
Lo primero es marcar y cortar el corcho verde en plancha con el borde del macetero para tener el diametro exacto y luego poder tapar la tierra. Despues llenar de tierra o arena el macetero para que pese y no se vuelque con el peso de las chuches, pero no lo llenamos del todo, dejamos vacio un espacio igual al grueso del corcho que hemos cortado anteriormente. Forramos el circulo de corcho que hemos cortado con papel pinocho del color que hayamos elegido  y lo colocamos en el macetero tapando la tierra.
Ahora forramos de papel de aluminio la bola de corcho y le hacemos un agujero con las tijeras para poder clavarla mejor en la caña. A continuacion pinchamos el otro extremo de la caña en el macetero que ya teniamos preparado, haciendo presion para llegar hasta el fondo del macetero para que se quede bien seguro.
Forramos la caña con un poco de lazo y la bola con papel pinocho, dejando los extremos hacia abajo para recogerlos con un lazo en la parte inferior. Ya tenemos preparado el arbolito para ir poniendo las chucherias de forma armoniosa, como mas nos guste pinchadas con palillos de dientes. Tambien decoramos con chuches la parte superior del macetero. Cuando hayamos acabado con las chuches, ponemos algunos lazos para decorar y envolvemos con celofan para que no se endurezcan las chuches.

Galletas para regalar

Estas galletitas son las que llevaron Santi y Clara para invitar a sus compañeros de clase por su 9º cumpleaños. Son las clásicas galletas de mantequilla con pistola y las cookies de lacasitos. Las metí en bolsitas individuales y les puse una etiqueta con sus nombres. Quedaron muy monas.....y a los niños les encantaron.

Os presento a Alvaro

Hoy no os dejo una receta, sino unas fotos de mi tercer hijo. Nació el día 8 de octubre, y es un niño tranquilo y comilón. ¿No es totalmente comestible?. Estaría todo el día mirándolo y dándole besos....¡¡¡qué cosita más tierna!!!.

Ahora no tendré tiempo de hacer muchas recetas, así que el blog estará más parado.

Besos a tod@s los que me visitais.

Tarta de pañales para Alicia

Este ha sido el regalito de bienvenida al mundo que le hemos hecho a Alicia, la hija de mis buenos amigos J.I. y M.A., una niña preciosa que nació el día 19 de Junio de 2010.
Te deseamos lo mejor y que seas muy muy feliz.

Cumpleaños de mis hijos

Pues como veis, en esta entrada no hay ninguna receta nueva, sólo es para enseñaros las tartas que hice para el cumpleaños de mis hijos. La de la izquierda es una tarta 3 chocolateshttp://charo-lacasitadechocolate.blogspot.com/2008/05/tarta-tres-chocolates.html, y la de la derecha una tarta Sacherhttp://charo-lacasitadechocolate.blogspot.com/2008/05/tarta-sacher.html que rellené con mermelada de fresa que hice el otro día.http://charo-lacasitadechocolate.blogspot.com/2008/05/mermelada-de-fresa.html



Los pastelitos son, de izquierda a derecha:
-Tarta de queso con cobertura de mermelada de fresa http://charo-lacasitadechocolate.blogspot.com/2008/05/tarta-de-queso-con-cobertura.html
-Tartaletas rellenas de crema pastelera de chocolate
-Tartaletas rellenas de crema pastelera de vainilla
-Tartaletas rellenas de crema pastelera con colorante rojo
-Tarta de queso con cobertura de arrope

Feliz Año 2010

Hoy dejo una entrada que no tiene nada que ver con la cocina, pero ha sido un día extraordinario y quiero tener un recuerdo especial de él.

Después de pasar las Navidades en el campo, hoy hemos regresado a Montilla. Y ha sido un día especial, porque ha nevado. Quizá haya gente a la que esto no le llame la atención, pero por aquí es muy raro que esto suceda, así que nos ha encantado ver el paisaje nevado.....¡¡estaba todo precioso!!! lástima que precisamente hoy hayamos tenido que dejar el campo, porque era todo un lujo estar allí viendo las viñas y los olivares nevados.

Ahora, y como soy optimista, a ver si se cumple el viejo refrán de "Año de nieves, año de bienes".

Que este año sea muy feliz y provechoso para todos y que tengamos muy buenos momentos metidos en la cocina.

Cerrado por vacaciones

Bien, como dice el letrerillo, cierro el chiringuito de momento hasta final del verano....aunque lo de vacaciones es un decir, porque lo único que cambia es que me voy a pasar el verano a la sierra, pero sigo trabajando todos los días, y que allí no me puedo conectar a internet de una manera razonablemente económica. Así que espero poder poner a mi regreso las recetas que vaya haciendo a lo largo del verano.

Besitos y gracias a todos los que me visitais.

10.000 visitas

¡¡Muchas gracias a todos los que visitais mi blog!!! Ya tengo 10.000 visitas, ¡¡¡qué ilusión me hace!!!.
Como este fin de semana no ha sido muy productivo grastronómicamente hablando, pues os dejo una foto del ramo de rosas que cogí el otro día de mi patio. Os lo dedico con todo mi cariño y agradecimiento.

Tarta de pañales

Lo primero, enrollar los pañales y sujetarlos con un celo


Forrar un tubo de cartón con un papel bonito y pegarlo a una bandeja. Hacer un agujero en el centro de una blonda y meterla por el tubo.


Ir colocando los pañales alrededor del tubo cubriendo toda la bandeja y sujetarlos con un lazo.

Poner el segundo piso de pañales, sujetar con el lazo y meterle algún regalito. Yo he metido unos botecitos de gel, champú, colonia....

Terminar la tarta haciendo los pisos que queramos. Rematar con algún juguetito.

Poner los lazos. En el último momento pensé meterle también unos baberitos que le había hecho con punto de cruz.

Por último, envolver con celofán y ponerle unos lazos para rematar.

Después del paso a paso con fotos, la explicación.

Como habréis observado, esta tarta no es comestible, pero es una buena idea para hacer un regalito original a los bebés recién nacidos.

Esta la hice para mi sobrinito, y a mi hermana le gustó mucho, tanto que dice que le da pena usar los pañales :D :D