Un rico flan para aprovechar ese paquete de galletas que se nos queda olvidado en la despensa y que no sabemos qué hacer con él. Quizás quede demasiado denso. Tengo que probar a hacerlo sólo con un sobre de cuajada.
Ingredientes:
-Un litro de leche
-150 g de galletas
-100g de azúcar
-Dos sobres de cuajada
Preparación:
Trituramos las galletas y las ponemos con la leche. Previamente hemos separado un vasito para disolver la cuajada, y ya lo de siempre, cuando empiece la leche a hervir echamos la cuajada, y llevamos a ebullición un par de veces Caramelizamos un molde, vertemos la mezcla y llevamos a la nevera.
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