sábado, 24 de enero de 2015

Bizcocho marmolado




















Hoy toca un bizcocho clásico, fácil de hacer y muy resultón. Quedan muy bonitas las vetas de dos colores, y a los niños les encanta para desayunar.
 
Ingredientes:
-250 gr. de mantequilla a punto de pomada
-250 gr. de azúcar
-3 huevos
-una pizca de sal
-ralladura de limón o cucharada de ron o de extracto de vainilla (a gusto)
-300 gr. de harina
-1 sobre de levadura en polvo
-2 cucharadas cacao amargo en polvo
-2 cucharadas de azúcar
-2 ó 3 cucharadas de leche.



Preparación:
Trabajamos la mantequilla a punto de pomada, añadimos poco a poco el azúcar, los huevos, la ralladura de limón, la sal y cuando esté bien batido y espumoso (con batidora) vamos añadiendo a mano la harina tamizada con la levadura con movimientos envolventes y vamos añadiendo alguna cucharada de leche para que nos quede fluida la masa.
Dividimos la pasta en dos a partes iguales más o menos y en una parte añadimos el cacao y el azúcar y si fuera necesario alguna cucharada de leche
Engrasamos un molde y vamos poniendo una capa de uno y otra de otro así hasta terminar, el molde debe quedar en sus tres cuartas partes pues luego sube.
Metemos al horno precalentado a 175º durante 45 minutos o hasta que al pinchar un palillo, éste salga seco
.

1 comentario:

Doris mis cosillas dijo...

Muy rico y no me extraña que a tus hijos le gusten tanto.Bsss.Doris