miércoles, 23 de enero de 2013

Arroz con leche en thermomix














Este era el único postre del mundo mundial que no me gustaba.....y digo "no me gustaba" porque eso era antes de probar este. Ahora no es que me guste, sino que ¡¡me encanta!!. Además, ya he probado a hacerlo variando un poco las proporciones de leche condensada, leche y azúcar, y está de vicio. Otro día pondré la otra versión.

Ingredientes:
-100 gr. de leche condensada (yo desnatada)

-1400 gr. de leche (yo desnatada)
-120 gr. de azúcar morena
-180 gr. de arroz bomba
-1 astilla de canela
-La piel de 1/2 limón (sólo la parte amarilla)
-50 gr. de mantequilla
-Canela molida para espolvorear


Preparación:
Ponga la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la leche, la leche condensada, el arroz, la piel de limón y la astilla de canela. Programe 45 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.  Añadir la mantequilla y el azúcar y programar 10 minutos, 90º velocidad 1. Probar y si el arroz no está bien tierno, volver a programar otros 10 minutos a la misma velocidad y temperatura.

Sirva en recipientes individuales, espere a que se temple y espolvoree con canela molida.

2 comentarios:

Mila dijo...

Yo lo hago también con leche concdensada pero sin maquinita y me sale de lujo. El tuyo se ve muy bien.
besos

Loli dijo...

Que bueno. Yo tambien lo hago pero con leche normal y tambien sale muy bueno. Por lo menos tiene menos calorias. Me imagino que con leche condensada saldra mas espeso