jueves, 6 de noviembre de 2008

Delicias de pollo


Estas delicias de pollo son ideales para la cena de los niños, están tiernos y jugosos. Son una especie de nuggets de pollo, pero mucho más ricos que los comprados. Se hacen en un momentito, y los podemos tener congelados para usar en cualquier momento.

Ingredientes:
-1 pechuga de pollo (he puesto 400 gr.)
-50 gr. miga de pan (he puesto 3 rebanadas de pan de molde sin corteza)
-50 gr. leche
-50 gr. de queso philadelphia (he puesto 70 gr.)
-1 diente de ajo
-Sal
-Pimienta
-1 huevo
-Pan rallado

Preparación:
Tritura el ajo 4 segundos en velocidad 6, echa la pechuga de pollo troceada y tritura 5 segundos en velocidad 7, salpimientar y agregar el pan, la leche y el queso, mezclar 10 segundos en velocidad 7.
Queda una masa, hacer porciones al gusto, pasar por huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
Están buenísimas solas o acompañadas con alguna salsa.

No hay comentarios: