Otro pollo asado con lo que tenía por la nevera. La verdad es que el pollo es una carne que admite todo tipo de verduras, y así, asado en bolsa se cocina en su jugo y con el jugo de las verduritas. También queda muy bien con algún tipo de hierba aromática como tomillo o romero, pero no le puse esta vez porque no tenía.
Ingredientes:
-10 contramuslos de pollo
-2 patatas
-2 pimientos verdes
-1 cebolla grande
-12 tomatitos cherry
-2 pastillas de Avecrem
-Sal, pimienta de colores
-Aceite
Preparación:
Limpiar el pollo. Hacer una mezcla con la sal, el avecrem desmenuzado y la pimienta y embadurnar con ella el pollo.
Cortar las verduras en rodajas menos los tomatitos, que dejaremos enteros, sazonarlas y mezclarlas con el pollo.
Meter todo en la bolsa de asar y añadirle un poquito de aceite. Cerrarla y hacerle un par de agujeros para que no estalle en el horno.
Hornear durante 2 horas a 180º C.
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