Quesitos empanados

Una receta súper fácil y rápida que nos saca de un apuro y que a los niños les encanta.

Ingredientes:
-Quesitos
-Huevo batido
-Pan rallado

Preparación:
Batir los huevos y pasar los quesitos por el batido. Rebozar con el pan rallado. Repetir la operación, es decir, pasar de nuevo por el huevo batido y por el pan rallado. Freir en abundante aceite de oliva bien caliente. Sacar sobre un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de grasa.
Servir con una ensalada como acompañamiento.