Mousse de naranja

Un postre muy fácil de preparar y muy bueno. Lo he copiado del blog Pineda Gourmet. Para mí que está mejor de un día para otro.

Ingredientes:
-1 sobre de Flanín el niño
-300 cc de zumo de naranja
-200 cc de nata para montar
-2 yemas de huevo
-100 g de azúcar
-1 copa de licor de naranja (opcional)
-25 gr de margarina

Preparación:
Desleir el contenido del sobre con el zumo de naranja. Añadir las yemas y el azúcar y batir bien. Llevar a ebullición sin dejar de remover. Cuando espese, retirar del fuego y añadir la margarina y el licor. Mezclar y dejar enfriar.
Una vez bien frío incorporar la nata montada, mezclando cuidadosamente con movimientos envolventes. Para ello habrá que batir otra vez la mezcla de naranja y flan con las varillas de la batidora, porque estará muy cuajado. Servir en cuencos y dejar reposar unas horas antes de tomar.